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1
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Research Dataset
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PLOTINA: WP2: Gender Assessment, Gender Equality Plans (GEPs) design and lessons learnt: Task 2.5: Qualitative Gender Audit (GA) Data: University of Bologna (IT

Gallina Toschi, Tullia ; Balzano, Angela; Crivellaro, Francesca

Alma Mater Studiorum - Università di Bologna ; 2017

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2
Material Type:
Tesi
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Development and optimization of Electrochemical Affinity Biosensors for the control of food safety

Malvano, Francesca ; Reverchon, Ernesto ; Albanese, Donatella ; Pilloton, Roberto ; Di Matteo, Marisa

Universita degli studi di Salerno ; 2018

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3
Material Type:
Research Dataset
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PLOTINA: WP2: Gender Assessment, Gender Equality Plans (GEPs) design and lessons

Gallina Toschi, Tullia ; Siboni, Bendetta; Sangiorgi, Daniela

Alma Mater Studiorum - Università di Bologna ; 2017

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4
Material Type:
Tesi
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Formazione di biofilm e resistenza ai biocidi in Listeria; Biofilm formation and Biocide resistance in Listeria

Massa, Marco ; Piva, Gianfranco ; Cocconcelli, Pier Sandro ; Von Wright, Atte

Università Cattolica del Sacro Cuore ; PIACENZA ; 2011

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5
Material Type:
Tesi
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Understanding factors influencing starch degradation dynamics in monogastrics: in vitro and in vivo approaches

Giuberti, Gianluca ; Astorri, Romeo ; Masoero, Francesco

Università Cattolica del Sacro Cuore ; PIACENZA ; 2012

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6
Material Type:
Tesi
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Seleno-diamminoacidi Redox con attività GPx nello studio del danno ossidativo indotto da Aflatossine; Redox, GPx mimic seleno-diamino acids in the study of oxidative damage induced by aflatoxins.

Nucci, Ada ; Astorri, Romeo ; Rossi, Filippo ; Caputo, Romualdo

Università Cattolica del Sacro Cuore ; PIACENZA ; 2012

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7
Material Type:
Tesi
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Ottimizzazione di pratiche enologiche per la riduzione di contaminanti biologici in vino; OPTIMIZATION OF OENOLOGICAL PRACTICES TO REDUCE BIOLOGICAL CONTAMINANTS IN WINE

Moncalvo, Alessandro ; Astorri, Romeo ; Fumi, Maria Daria ; Silva, Angela

Università Cattolica del Sacro Cuore ; PIACENZA ; 2013

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8
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Tesi
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Ottimazione dei processi di chiarificazione di vini bianchi mediante l'impiego di bentonite; Optimization of white wine clarification processes by means of bentonites

Dordoni, Roberta ; Piva, Gianfranco ; De Faveri, Dante Marco ; Lambri, Milena

Università Cattolica del Sacro Cuore ; PIACENZA ; 2011

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9
Material Type:
Tesi
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VALORIZZAZIONE DI SOTTOPRODOTTI AGRO-ALIMENTARI PER LA PRODUZIONE DI COMPOSTI AD ALTO VALORE AGGIUNTO

Amendola, Danila ; Astorri, Romeo ; Spigno, Giorgia

Università Cattolica del Sacro Cuore ; PIACENZA ; 2013

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10
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Tesi
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Impatto di processi alimentari tradizionali sulle attività biologiche di tannini e acido fitico nel porridge di sorgo: approccio integrato in vitro e analitico.; Impact of food processing on tannins and phytic acid activities in sorghum porridge: integrated in vitro and analytical approaches

Proietti, Ilaria ; Astorri, Romeo ; Cocconcelli, Pier Sandro ; Mantovani, Alberto

Università Cattolica del Sacro Cuore ; PIACENZA ; 2013

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