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Sviluppo ed ottimizzazione di metodi analitici innovativi atti alla quantificazione di proteine prodotte da organismi geneticamente modificati (OGM) negli alimenti

Ermolli, Monica Giovanna Laura ; Fantozzi, Paolo

Alma Mater Studiorum - Università di Bologna ; 2007

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  • Titolo:
    Sviluppo ed ottimizzazione di metodi analitici innovativi atti alla quantificazione di proteine prodotte da organismi geneticamente modificati (OGM) negli alimenti
  • Autore: Ermolli, Monica Giovanna Laura
  • Altro autore: Fantozzi, Paolo
  • Editore: Alma Mater Studiorum - Università di Bologna
  • Anno: 2007
  • Soggetti: Agr/15 Scienze E Tecnologie Alimentari
  • Identificativo: DOI: 10.6092/unibo/amsdottorato/527
  • Fonte: DataCite

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